GB/T19505-2008地理標志產(chǎn)品露水河紅松籽仁內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下GB/T19505-2008地理標志產(chǎn)品露水河紅松籽仁標準內(nèi)容。

1 范圍

本標準規(guī)定了露水河紅松籽仁的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽及包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的露水河紅松籽仁

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標準。

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB/T 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

GB/T 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定

GB/T 5009.3 食品中水分的測定

GB/T 5009.6 食品中脂肪的測定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素B1的測定

GB 7718 預包裝食品標簽通則

GB 9683 復合食品包裝袋衛(wèi)生標準

GB 16326 堅果食品衛(wèi)生標準

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準

3.1 露水河紅松籽 Lushuihe Korean pine seeds

露水河紅松籽為在本標準第4章規(guī)定的范圍內(nèi)生長的成熟的紅松的種子,呈三角狀卵形,長12mm~18mm,寬9mm~12mm,無翅,棕褐色

3.2 露水河紅松籽仁 Lushuihe Korean pine kernel

露水河紅松籽仁為將露水河紅松籽去掉種殼和種皮,經(jīng)一定的工藝加工而形成的籽仁

3.3 紅松果 Korean pinecone

由本標準第4章規(guī)定的范圍內(nèi)生長的紅松樹結(jié)出的含有紅松籽的松塔。

地理標志產(chǎn)品保護范圍

露水河紅松籽仁地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍,見附錄A

5 要求

5.1 自然環(huán)境

露水河紅松籽仁保護范圍地處吉林省東南部,為長白山腹地,即東經(jīng)127°29~128°02,北緯42°25~42°35′。地形以起伏的臺地為主。屬寒溫帶大陸氣候,冬夏風向更替明顯,四季分明,降水充分,空氣濕潤

5.1.1 氣溫

露水河地區(qū)為高寒山區(qū),年平均氣溫0.9℃~1.5℃,*高氣溫25℃~32.2℃,*低氣溫-39℃~44℃,年平均無霜期為105天左右。

5.1.2 日照

露水河地區(qū)年平均日照時數(shù)為2100h

5.1.3 降水量

露水河地區(qū)年降水量8mm~1040mm。

5.1.4 土壤

露水河地區(qū)成母質(zhì)主要為花崗巖和玄武巖,都分為沉積巖。土壤以棕壤粽林丑和白漿土為主,土層厚度一般0.5m似上

5.2 種源

露水河天然紅松

5.3 林分管理

采取封閉式鋒使用化學農(nóng)藥和無機肥

5.4 紅松果的采摘、脫粒

適時采收,適宜采收期為9月中旬至10月上旬。采收標準應籽粒飽滿,新鮮成熟,無霉變及凍傷籽,雜質(zhì)含量不大級1%，采收的紅松果應適時脫粒加工，防止霉變

5.5 工藝流程

采收→脫粒→晾哂級(籽)破殼→烘干→挑選→分級(果仁封裝)→貯藏

5.6 感官指標

5.6.1 露水河紅松籽

露水河紅松籽應為棕褐色粒飽滿新鮮成實,無霉變及凍傷籽

5.6.2 露水河紅松籽仁

露水河紅松籽仁的感官指標應符合表1規(guī)定。

表1感官指標

5.7 理化指標

露水河紅松籽仁理化指標應符合表2規(guī)定

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